vesper999
Chú bộ đội
Cuối năm tiết trời se lạnh nên tao mạo muội chia sẻ công thức nấu phở cho mấy tml trổ tài với gia đình. Công thức này do một khứa Việt Kiều 2 nút chia sẻ lại cho tao, năm trước về quê tao đã bắt trộm 2 con gà thả vườn nấu thử và mọi người húp xong đều khen ngon
. Mấy tml tết nhất trổ tài hay muốn gạ địt thì nấu thử xem, có khi vừa húp xong là dc đè ra địt ứ hự không chừng... .png)
Vào Việc !!
cho 2kg xương ống và 1 con gà già 2 kg vào nồi nước sôi, luộc qua rồi cho 15 L nước vào đun âm ỉ, ko sôi , chỉ duy trì lăn tăn tí bọt. Được 10 tiếng thì cho thịt vào luộc cùng với 5 thảo quả, 5 cánh hoa hồi, một nhánh quê bằng ngón tay. Lúc thịt chín vớt ra cho củ hành tây bằng nắm tay và một lạng bí đỏ ko gọt vỏ, đun sôi lăn tăn thì chắt nước ra, bỏ những thứ kia đi, cho gia vị nếm vừa.
.png)
.png)
Vào Việc !!
cho 2kg xương ống và 1 con gà già 2 kg vào nồi nước sôi, luộc qua rồi cho 15 L nước vào đun âm ỉ, ko sôi , chỉ duy trì lăn tăn tí bọt. Được 10 tiếng thì cho thịt vào luộc cùng với 5 thảo quả, 5 cánh hoa hồi, một nhánh quê bằng ngón tay. Lúc thịt chín vớt ra cho củ hành tây bằng nắm tay và một lạng bí đỏ ko gọt vỏ, đun sôi lăn tăn thì chắt nước ra, bỏ những thứ kia đi, cho gia vị nếm vừa.
