hạt bụi nhỏ
Gió lạnh đầu buồi
Trong những lúc không thể ra đường mua sắm thực phẩm thường xuyên, ngoài gạo, mọi người có thể trữ thêm các loại bún, mì rau củ khô, ngoài ra là đậu tươi, các loại rau củ có thể cắt nhỏ để trữ trong ngăn đông. Khi cần đổi món thay cơm hoặc chế biến nhanh thì mình vẫn có thể tận dụng để làm ra những món ngon.
Bún
2 cốc rau củ hỗn hợp theo ý thích, trong bài sử dụng cà rốt, hành lá, đậu Hà Lan, bắp và đậu nành Nhật
Phần sốt
1 thìa canh bơ đậu phộng
Nước cốt 1 quả chanh nhỏ
Đường nâu
½ thìa canh bột ớt
Vài thìa canh nước nóng
Sơ chế bún.
Cắt cà rốt, hành lá hoặc các loại rau củ bạn chọn thành những miếng/lát mỏng.
Trộn đều các nguyên liệu làm sốt với nước nóng.
Trụng bún, áp chảo cà rốt và hành lá khoảng 1-2 phút. Còn nếu thích ăn rau củ sống thì bỏ qua nhé.
Trộn bún với sốt và rau củ, rắc ngò, bột ớt, đậu phộng rang trang trí.
Có thể cho thêm đậu phụ chiên giòn ăn chung để bổ sung đạm.
-----------------
Cuộc sống xanh hơn
Khỏe mạnh hơn
Giúp đỡ mạng sống của nhiều loài động vật
