Dù là loại trái cây vô cùng quen thuộc với chúng ta, nhưng liệu bạn có biết quả bơ không thể chín trên cây vì chúng có một đặc điểm sinh học đặc biệt: quá trình chín chỉ bắt đầu sau khi quả đã được hái.
Trên cây, bơ sản sinh một chất ức chế tự nhiên ngăn chặn quá trình chín. Khi bơ được hái, chất ức chế này không còn tác động, và quá trình chín bắt đầu, chủ yếu do sự sản sinh của ethylene, một hormone thực vật thúc đẩy chín. Điều này giúp bảo quản quả bơ tốt hơn và cho phép kiểm soát thời gian chín sau thu hoạch.
-----------------------
Đừng bỏ lỡ 𝐜𝐨̛ 𝐡𝐨̣̂𝐢 thay đổi sang:
Cuộc sống xanh hơn