• 🚀 Đăng ký ngay để không bỏ lỡ những nội dung chất lượng! 💯 Hoàn toàn miễn phí!

Đã tìm ra nguyên nhân vụ ngộ độc khiến 2 người chết, hàng chục người nhập viện ở Hà Nội

blackdragoon184

Địt mẹ đau lòng
Hong-Kong

Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế Hà Nội), nguyên nhân khiến 2 người chết và 20 người nhập viện sau bữa tiệc tại Hà Nội ngày 19-12 là do ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng.​

Vụ ngộ độc khiến 2 người chết, hàng chục người nhập viện: Đã tìm ra nguyên nhân - Ảnh 1.
Bệnh nhân ngộ độc đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Bạch Mai - Ảnh: BVCC

Phát hiện hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng

Ngày 24-12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội có báo cáo kết quả điều tra, giám sát, xử lý sự cố an toàn thực phẩm tại phường Phúc Lợi, quận Long Biên, Hà Nội.
Cụ thể, ngày 19-12 Công ty TNHH MTV NBC Pacific tổ chức hội thảo tại một trung tâm hội nghị ở phường Phúc Lợi, quận Long Biên. Sau bữa ăn trưa cùng ngày, có 20 người có biểu hiện ngộ độc nhập viện, 2 người tử vong.
Ngoài thực đơn do đơn vị tổ chức sự kiện cung cấp, công ty này có mang thêm 20 lít rượu trắng vào bữa tiệc để sử dụng. Trong số 80 người tham gia hội nghị, có 20 người nhập viện.
Theo kết quả điều tra, tất cả bệnh nhân trên đều liên quan đến sử dụng dịch vụ ăn uống tại trung tâm hội nghị và sử dụng rượu trắng tự mang vào. Lực lượng chức năng đã lấy tổng số 53 mẫu thực phẩm và rượu có liên quan đi xét nghiệm.
Kết quả xét nghiệm cho thấy trong 6 mẫu rượu do công ty tự mang đến, có 2 mẫu rượu nồng độ methanol vượt quá giới hạn cho phép và phát hiện acetonitrile; 4 mẫu rượu khác các chỉ tiêu nằm trong giới hạn cho phép.
14 mẫu thức ăn lưu không phát hiện vi sinh vật gây bệnh; 4 mẫu nước uống có các chỉ tiêu kiểm nghiệm vi sinh, hóa học trong giới hạn. Các mẫu bệnh phẩm (máu, nước tiểu) phát hiện acetonitrile và cyanide.
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, nguyên nhân vụ ngộ độc được kết luận là do ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng do công ty mang đến.

Nhiều bệnh nhân vẫn nguy kịch

Đến sáng 24-12, trong số 20 bệnh nhân nhập viện còn nhiều bệnh nhân vẫn trong tình trạng nặng.
Trong đó, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 18 bệnh nhân, đã có 4 bệnh nhân ổn định ra viện. Còn lại 14 bệnh nhân được chẩn đoán hội chứng sốc nhiễm trùng, nhiễm độc - toan chuyển hóa tăng lactate. Trong đó 5 người trong tình trạng nặng, hiện đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.
Một bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang hiện đã ổn định, tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Bệnh viện Xanh Pôn điều trị 1 bệnh nhân được chẩn đoán rối loạn tiêu hóa. Hiện người bệnh đã tỉnh táo, tiếp xúc tốt, vận động bình thường.
Theo Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, kết quả xét nghiệm mẫu máu các bệnh nhân cho thấy có acetonitrile và cyanide, hàm lượng methanol thấp hoặc âm tính.
Kết hợp với bệnh cảnh của các bệnh nhân, các bác sĩ nhận định ngộ độc acetonitrile (acetonitrile khi vào cơ thể có thể chuyển hóa chậm thành cyanide gây ngộ độc với biểu hiện sau uống nhiều giờ).
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đề nghị Sở Công Thương và các ngành liên quan rà soát lại các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, tăng cường công tác kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm theo phân cấp quản lý, phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm quy định an toàn thực phẩm (nếu có).
Đồng thời tăng cường công tác tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.
 

Hóa chất acetonitrile là gì?

Theo các chuyên gia, acetonitrile là một dung môi công nghiệp được sử dụng trong sản xuất hóa chất, dược phẩm và các ứng dụng kỹ thuật. Acetonitrile thường không phải là thành phần tự nhiên trong rượu.
Trong các vụ ngộ độc rượu, thủ phạm phổ biến thường là methanol, không phải acetonitrile. Methanol được dùng làm dung môi công nghiệp và đôi khi bị pha trộn vào rượu giả, gây ngộ độc nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu acetonitrile được sử dụng một cách bất hợp pháp trong quá trình sản xuất rượu hoặc pha trộn rượu giả, thì ngộ độc acetonitrile có thể xảy ra.
Khi vào cơ thể, acetonitrile được chuyển hóa thành cyanide, một chất cực độc và có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
 

Hóa chất acetonitrile là gì?

Theo các chuyên gia, acetonitrile là một dung môi công nghiệp được sử dụng trong sản xuất hóa chất, dược phẩm và các ứng dụng kỹ thuật. Acetonitrile thường không phải là thành phần tự nhiên trong rượu.
Trong các vụ ngộ độc rượu, thủ phạm phổ biến thường là methanol, không phải acetonitrile. Methanol được dùng làm dung môi công nghiệp và đôi khi bị pha trộn vào rượu giả, gây ngộ độc nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu acetonitrile được sử dụng một cách bất hợp pháp trong quá trình sản xuất rượu hoặc pha trộn rượu giả, thì ngộ độc acetonitrile có thể xảy ra.
Khi vào cơ thể, acetonitrile được chuyển hóa thành cyanide, một chất cực độc và có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.
Thường rượu chỉ dính methanol (cồn công nghiệp) thôi, đây xét đéo ra Methanol thì chắc phải tìm thêm cho ra
 

Không phát hiện độc chất methanol và ethanol

Về xét nghiệm độc chất, tất cả 14 bệnh nhân được trung tâm chống độc xét nghiệm đều cho kết quả âm tính với methanol và ethanol trong máu.
Các mẫu xét nghiệm độc chất khác đang chờ kết quả từ Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm và Viện Pháp y quốc gia.
Mặc dù các bệnh nhân có nhiều biểu hiện phù hợp với tình trạng nhiễm khuẩn, nhưng cũng có các biểu hiện không loại trừ ngộ độc hóa chất hoặc chất độc gây độc chậm với tế bào (có thể tác dụng chậm hoặc vào cơ thể thì chuyển hóa gây độc chậm sau nhiều giờ).
Tất cả các bệnh nhân đã và đang được điều trị tích cực bằng các biện pháp cấp cứu, hồi sức, lọc máu, thở máy và kháng sinh phổ rộng kết hợp. Hiện 5 bệnh nhân nặng nhất đang trong tình trạng nguy kịch bắt đầu có dấu hiệu cải thiện, 9 bệnh nhân mức còn lại đã cải thiện tốt và rất ít khả năng diễn biến nặng lên.
Tuy nhiên, theo TS Nguyễn Trung Nguyên - giám đốc trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai - với các đặc điểm phức tạp, nặng nề và cấp tính của các ca bệnh và vụ việc, vẫn rất cần theo dõi sát, đánh giá tiếp, điều trị tích cực và có thêm các thông tin tiếp theo mới có thể giúp các bệnh nhân hồi phục và đi tới kết luận cuối cùng.
“Có thể nói, các vụ việc ngộ độc trên người rất phức tạp và không có vụ nào giống với vụ nào. Các cơ quan chức năng, kể cả những cá nhân, tập thể liên quan cũng cần phối hợp, hợp tác rất tích cực, đầy đủ, cụ thể để xác định được chính xác nguồn gốc, căn nguyên của vấn đề, không chỉ giúp cứu sống các nạn nhân mà còn góp phần cải thiện công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm”, bác sĩ Nguyên nhấn mạnh.
Các bác sĩ khuyến cáo tất cả những người cùng tham gia bữa tiệc liên hoan, đặc biệt có uống rượu, nếu có biểu hiện bất thường cần đến ngay cơ sở y tế chuyên sâu để kiểm tra.
Thế mà hôm trước mấy thằng bảo tao ko ai dính cồn cả.
:vozvn (19):
 
Về xét nghiệm độc chất, tất cả 14 bệnh nhân được trung tâm chống độc xét nghiệm đều cho kết quả âm tính với methanolethanol trong máu.
Chơi chiêu gọi danh pháp rồi tiến tới dùng công thức phân tử làm rối não dân đen?
Kết quả âm tính ethanol trong máu mà lại bị ngộ độc acetonitrile trong rượu.
:vozvn (19):
 
Hỏi Gemini: Acetonitrile có thể là sản phẩm phụ khi sản xuất bằng phương pháp lên men hay trong công nghiệp. Nó bảo không thể

This is for informational purposes only. For medical advice or diagnosis, consult a professional.
Yes, you are correct. Acetonitrile is not a byproduct of ethanol production, regardless of whether the process is industrial or traditional fermentation. The primary byproduct of ethanol fermentation is carbon dioxide (CO2), along with other trace compounds like higher alcohols and esters that contribute to the flavor of alcoholic beverages.
 
Xyanua nó có từ lúc ở trong chai rượu rồi, nếu rượu gây ra, chứ lấy đéo đâu vào cơ thể hình thành được, có mà tiến hoá dạng daulol à. Cần chứng minh
 

Có thể bạn quan tâm

Top