Có Hình Mâm cơm tối siêu cấp gây nghiện với 4 món "đập phát thèm luôn"

Hãy cùng biến bữa cơm gia đình thành một cuộc hành trình khám phá ẩm thực hoành tráng, với 4 món ăn nghe tên thôi cũng đủ khiến ai nấy bật khóc vì sung sướng. Nào, bắt đầu thôi!

1. Móng giò kho đậu nành - "Chân giò mềm hay cứng, cả nhà ăn phát dính"

Nguyên liệu:
- Móng giò (chân giò hoành tráng nhé)
- Đậu nành, gừng thái lát, quế, hoa hồi, ớt khô, lá nguyệt quế, rượu nấu ăn, đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đen, dầu hào.

Cách làm:

• Bước 1: Đậu nành thì ngâm qua đêm, như kiểu ai chờ crush mà mãi không thấy hồi âm.
• Bước 2: Chần chân giò với rượu và gừng cho "đã đời" rồi rửa sạch.
• Bước 3: Thắng đường đến khi màu đẹp như nắng chiều, xong cho chân giò vào xào. Thêm gừng, vỏ quế, lá hồi, ớt khô, lá nguyệt quế. Xào đến khi mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nhà, hàng xóm ngửi thấy cũng phải tò mò hỏi.
• Bước 4: Cho thêm chút rượu nấu, nước tương nhạt và nước tương đen vào, khuấy đều rồi thêm nước sôi. Hầm chân giò với đậu nành cho đến khi cả hai mềm nhừ, chỉ cần hít thôi đã muốn sà vào bàn ăn.
• Bước 5: Khi chân giò mềm như tâm hồn sau khi nghe crush từ chối, hãy cho ra đĩa và chuẩn bị "chiến" nào.

2. Khoai lang chiên - "Món ăn gây nghiện, ăn một miếng là hết cả đĩa"

Nguyên liệu:
- Khoai lang, bột mì, đường

Cách làm:

• Bước 1: Rửa khoai lang cho sạch. Gọt vỏ và cắt thành từng miếng như những câu chuyện buồn không hồi kết.
• Bước 2: Nấu khoai lang 3-5 phút cho mềm, sau đó nhấc ra để ráo nước.
• Bước 3: Áo khoai với bột mì cho dính đều như mấy câu chuyện drama gia đình.
• Bước 4: Chiên khoai đến khi vàng nâu, sau đó cho khoai vào chảo đường đã đun chảy để khoai áo đều lớp siro ngọt ngào như... tin nhắn của crush lúc 2 giờ sáng.
• Bước 5: Rắc thêm chút vừng, rồi thưởng thức, nhớ là ăn từ từ kẻo "hết bay" luôn cả đĩa mà chưa kịp cảm nhận.

3. Cá om - "Thơm ngon bổ dưỡng, chồng ăn là nghiện"

Nguyên liệu:
- Cá, hành tây, gừng, rượu nấu ăn, tương đậu, nước tương nhạt, nước tương đen, dầu hào

Cách làm:

• Bước 1: Làm sạch cá, ướp hành gừng rượu để khử mùi tanh.
• Bước 2: Chiên cá với tương đậu cho đến khi cá thấm đẫm gia vị, như người đàn ông mê game thấm đẫm tình yêu với máy tính.
• Bước 3: Đun om cá đến khi chín nhừ, mở nắp kiểm tra nước và điều chỉnh cho vừa miệng.
• Bước 4: Đổ ra đĩa, rắc hành lá lên, nhìn thôi đã muốn lao vào.

4. Mướp xào hạt óc chó - "Món ăn cho ai muốn tăng IQ"

Nguyên liệu:
- Mướp, hạt óc chó, dầu ăn, muối

Cách làm:

• Bước 1: Gọt vỏ mướp, thái miếng vừa ăn.
• Bước 2: Xào hạt óc chó với dầu cho vàng giòn, rồi cho mướp vào đảo đều.
• Bước 3: Nêm muối vừa đủ, xào đến khi mướp mềm như trái tim "tổn thương" vì ai đó.
• Bước 4: Đổ ra đĩa, chuẩn bị đũa và tận hưởng bữa ăn gia đình siêu đỉnh.

Cuối cùng, chúc các bạn có những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình nhé. Nếu các bạn thấy hay thì hãy like, share và ấn theo dõi mình để cập nhật những món ăn ngon nữa nhé. XIn chào và hẹn gặp lại mọi người trong chuyên mục "Món ngon mỗi ngày cùng xàm mơ".