Phòng ngừa thiếu hụt vi chất trong chế độ ăn thuần chay

Chế độ ăn thuần chay có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng có thể thiếu nhiều loại vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Để phòng ngừa bị thiếu hụt, một người nên tiêu thụ nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng có nguồn gốc thực vật và cân nhắc dùng thực phẩm chức năng để bổ sung.