Thực phẩm đậu nành lên men có thể làm giảm nguy cơ tử vong

Một nghiên cứu quy mô lớn mới được thực hiện ở Nhật Bản đã đưa ra kết luận rằng các sản phẩm đậu nành lên men, trái ngược với những sản phẩm chứa đậu nành chưa lên men, có thể làm giảm nguy cơ tử vong. Tuy nhiên, đây chỉ là nghiên cứu quan sát và có một số hạn chế.