• 🚀 Đăng ký ngay để không bỏ lỡ những nội dung chất lượng! 💯 Hoàn toàn miễn phí!

Có Hình Xammer nào có kinh nghiệm tao lời khuyên mở quán Phở, cơm rang bình dân đc ko

Xmamans

Khổ vì lồn
images
 
ở quê tao tụi nó mở quán phở,quán cơm dc vai tháng dẹp mẹ hết,thành phố thì ko biết sao chứ ở quê hàng quán lỏ cặc
Tao ở ngoại thành HN, học sinh sinh viên cũng đông
 
T tưởng mấy hàng phở, cơm rang bình dân ngta hay vào ăn kiểu đi đâu tiện ghé vào ăn, hoặc đến mua về chứ ít thấy hàng nào bán kiểu ship
Có chỗ t đặt ship trên shopee food nhiều, cũng tuỳ khu vực có nhiều ship ko nữa
 
Cơm rang và phở là 2 món rất khó làm

Cơm rang mày làm 1 đĩa thì ngon. Làm 10 đĩa thì như cám lợn. Mày cứ thử mà xem.

Phở thì kén người ăn. Giờ có nhiều lựa chọn, ít ng sez chọn phở, mà chọn thì ngta chọn quán quen.

Mở cơm vp ấy, vì ai cũng phải ăn
Đag méo biết làm cơm vp, các món mình tự nấu hay là đặt qua 1 bên khác m nhỉ
 
Giờ ăn nhau là thức ăn mới lạ ko và giá cả ra sao, phở vs cơm rang thì bão hòa rồi ở đâu cũng thấy mọc, chia sẻ với mày chỗ tao bán bún cua, trứng vịt với bánh cuốn, họ bán theo suất 5k, nghĩa là 5k bún, bánh cuốn, 5k 1 cái chả, bữa ăn sáng 10k vs người ăn ít thì ăn vậy là đủ, tất nhiên họ bán ở chợ ko mất tiền thuê mặt bằng nhiều và với ở quê tao ăn vậy phù hợp với thu nhập
 
Tao nghĩ mày nên mở quán cơm bình dân cho sinh viên và người lao động, cơm hôm nào cũng ăn còn phở hôm nay nó ăn mai nó lại ăn bún ăn xôi bánh mỳ, vài hôm sau nó mới quay lại ăn phở
 
Đag méo biết làm cơm vp, các món mình tự nấu hay là đặt qua 1 bên khác m nhỉ
Cơm vp mày nên làm đồng giá 40 chẳng hạn.
Món ăn đổi theo ngày. Đừng cố định.
Mỗi ngày có tầm 6 món mặn và 2 món rau. Đừng làm nhiều món, thừa mứa vứt đi. Thêm lạc rang, dưa góp để đó.
1 bát canh nhỏ + 1 nửa cốc nước đi kèm k tính tiền.

Cứ theo công thức này của tao, đảm bảo mày hốt bạc. Có sức mà làm k thôi.
 
Tao nghĩ mày nên mở quán cơm bình dân cho sinh viên và người lao động, cơm hôm nào cũng ăn còn phở hôm nay nó ăn mai nó lại ăn bún ăn xôi bánh mỳ, vài hôm sau nó mới quay lại ăn phở
Uh mở cơm bình dân hợp lý m
Nhưng t băn khoăn khoản nấu các món ăn đó m
Tự nấu hay là đặt sẵn của 1 bên khác m nhỉ
 
ở quê tao tụi nó mở quán phở,quán cơm dc vai tháng dẹp mẹ hết,thành phố thì ko biết sao chứ ở quê hàng quán lỏ cặc
Ở quê thì chịu mày ơi, họ không mặn mà chi cho mấy mấy dịch vụ ngoài đâu, bạn mày mở quán ở đường lớn, quốc lộ thì may ra có cánh tài xế họ ghé ăn. Bạn tao mở salon tóc, sau dịch gồng không nổi tiền mặt bằng nên bỏ về quê mở cho đỡ tiền, với suy nghĩ ở dưới đó thưa dân, ít cạnh tranh hơn, nhưng được nửa năm cũng lọ mọ quay lên lại Sài Gòn.
 
Uh mở cơm bình dân hợp lý m
Nhưng t băn khoăn khoản nấu các món ăn đó m
Tự nấu hay là đặt sẵn của 1 bên khác m nhỉ
Mày phải tự nấu chứ, làm vài món đơn giản thôi, đậu nhồi thịt, thịt băm sốt cà chua, lạc rang, gà rang gừng, khoai tây xào gì đó……canh tao thấy bọn nó hay nấu món giá dứa với nhau
 
Nếu nhà mày có sẵn mặt bằng thì nghiên cứu làm quán cà phê bình dân trước, vừa để nghiên cứu thị trường vừa để làm quen với ngành dịch vụ - kén người phết đấy.

Rồi 1 thời gian thì bán thêm bánh mì ăn sáng hoặc cơm dĩa ăn trưa (fix 1 - 2 món).

Cơm rang có cái khó là mày phải nấu ngay lúc đó nếu lắc chảo chưa quen hoặc không có chảo máy là mày thua .

 
Mày phải tự nấu chứ, làm vài món đơn giản thôi, đậu nhồi thịt, thịt băm sốt cà chua, lạc rang, gà rang gừng, khoai tây xào gì đó……canh tao thấy bọn nó hay nấu món giá dứa với nhau
Còn vụ lâu lâu tụi xã phường, vsta ghé nữa, nên xử lý sao cho hợp lý m nhỉ
 
Nếu nhà mày có sẵn mặt bằng thì nghiên cứu làm quán cà phê bình dân trước, vừa để nghiên cứu thị trường vừa để làm quen với ngành dịch vụ - kén người phết đấy.

Rồi 1 thời gian thì bán thêm bánh mì ăn sáng hoặc cơm dĩa ăn trưa (fix 1 - 2 món).

Cơm rang có cái khó là mày phải nấu ngay lúc đó nếu lắc chảo chưa quen hoặc không có chảo máy là mày thua .


Còn cơm bình dân m có kinh nghiệm gì ko
 
Top