hạt bụi nhỏ
Gió lạnh đầu buồi
Những món chay đậm nét ẩm thực quê hương, được trình bày cực kỳ bắt mắt này đều do chính tay bạn Dân - một chàng trai sinh năm 1991 hiện đang sinh sống tại Nhật Bản vào bếp. 🥗
Dù ở một đất nước xa xôi, khó khăn trong việc chuẩn bị nguyên liệu nhưng có thể thấy mỗi món ăn đều rất ngon mắt, toát lên được sự thân quen ẩm thực Việt Nam😍
Bạn Dân thường ăn chay 2 ngày/hằng tháng vì được truyền cảm hứng từ người mẹ ăn chay trường của mình.
Bạn chia sẻ về sở thích nấu ăn của mình: "Dù ở đâu thì những món ăn Việt Nam đã in sâu vào tâm trí mình rồi, việc dành 1-2 tiếng ngày nghỉ vào bếp để nấu cho người thân bạn bè thưởng thức và cũng như tự thưởng cho bản thân mình một tuần đã làm việc vất vả lâu dần các bạn sẽ lên tay và thành một thói quen tốt nhé."
Cám ơn những món chay rất hấp dẫn của bạn Dân đã lan tỏa năng lượng ăn chay tích cực cũng như truyền động lực cho mọi người vào bếp. Thuần Chay xin phép lan tỏa đến cộng đồng🌿
Nguồn hình ảnh: Nguyễn Dân (Chia sẻ tại group YÊU BẾP)
#thuanchay #thuanchayvn
Bữa cơm hằng ngày gồm có:
Đậu phụ chiên sả mặn ngọt ăn bắt cơm lắm
Canh chua nấm bào ngư
Cà tím hấp mỡ hành
Đậu phụ kho măng
Mâm cơm gồm:
Rau củ kho nấm hương
Đậu phụ bao bố sốt tương cà
Canh rau củ hầm ngũ sắc
Bắp cải luộc cuộn đậu phụ + mộc nhỉ
Bún nước tương
Cơm tấm chay
Mì quảng chay
Bánh xèo chay
Mì xào chay
Bún riêu chay
Bánh canh chay
Cháo nấm chay
Bún xào chay
Đạm kho chay
Cà ri chay
Bún đạm nướng chay
Mì cay chay
Bún Huế chay
Hủ tiếu chay
Bún thái chay
Cà tím sốt dầu hào