Cá óc nóc
Lồn phải lá han

vắt chanh thì tất nhiên là ko thể thiếu rồi.Trùi
Trùi ui, thêm ớt bột với chanh dô ngon hơm nóc, này rưới mắm gừng lên ăn hả ?
với tùy người làm, vị sẽ thiên về cay nồng hay chua chua cay cay, nhưng ớt hiểm thái mỏng trộn đều lên thì sẽ ngon hơn là ớt bột.
vì nó thấm vị cay the the vào trong thịt con cá, người ko ăn đồ sống đc vẫn sẽ ko nghe tanh