auduongvodich
Khổ vì lồn
bánh tét dễ bảo quản, ăn tới đâu cắt khoanh đến đó, phần còn đem úp đĩa là xong
bánh chưng mở ra thì phải ăn hết
bánh chưng mở ra thì phải ăn hết
Thịt kho là mới có sau này nha tml, do Tô Đông Pha chế ra rồi từ từ mới lan ra các nước xung quanh. Ngày xưa dân thường cơ bản chỉ có "luộc, xào, hấp, chưng, nướng, phơi khô, xông khói" làm đéo gì có đường mà làm nước màu để kho. Gia vị chỉ có muối thôi. Món kho hồi xưa là kho như cái cá kho làng Vãi Đụ ấy, mặn vc raÊ mày chửi cổ nhân tính ra cũng tội, mày không hiểu hoàn cảnh lịch sử thì đừng có nói bừa....
Ngày xưa nông nghiệp ko phát triển mạnh như bây giờ, lại đánh nhau liên miên đói ăn chạy ăn từng bữa, nên mấy ông mới có câu ăn no mặc ấm, ngày Tết là ngày đầu năm mới phải cố gắng làm món bánh nào đấy như bánh chưng bánh giầy nhiều nếp ăn no lâu, ráng có được nồi thịt kho ( tạm gọi là có thịt trong nhà ) do ngày xưa các cụ chăn nuôi kém, đéo có thịt ăn. Rồi còn hoa quả, ngày đấy làm lồn gì có hoa quả ngon như bây giờ nên phải cố gắng sắp xếp 1 mâm hoa quả cho nó nhiều.... Cắm hoa cho nó đẹp....
Ngày nay đời sống khác, mày ăn thịt cá ê hề, đéo có đói tinh bột nên nhìn bánh chưng bánh giầy bánh tét mày chửi. Thử cho mày đói ăn, khổ sở xem... Thấy miếng bánh có tinh bột, có nếp, thấy nồi thịt kho mừng chết mẹ.... Hoàn cảnh lịch sử thay đổi nên con người thay đổi thôi
Về mặt đại ý là phải có đủ thịt, đủ tinh bột hoa quả để mừng năm mới. về mặt thực tế là Tô Thức ( Tô Đông Pha ) sinh vào thế kỉ 11-12, tới nay hơn 1000 năm rồi đó tml... 1000 năm ko lẽ dân ta ko biết bắt chước bọn thuộc địa àThịt kho là mới có sau này nha tml, do Tô Đông Pha chế ra rồi từ từ mới lan ra các nước xung quanh. Ngày xưa dân thường cơ bản chỉ có "luộc, xào, hấp, chưng, nướng, phơi khô, xông khói" làm đéo gì có đường mà làm nước màu để kho. Gia vị chỉ có muối thôi.
Đường phải chờ Pháp đem qua mới có, còn muối thì đéo phải nhà nào cũng có đâu, thuế muối cao vkl, mà muối ở Vẹm lại khai thác bằng nước biển chứ đéo phải muối mỏ nên sản lượng lại kémThịt kho là mới có sau này nha tml, do Tô Đông Pha chế ra rồi từ từ mới lan ra các nước xung quanh. Ngày xưa dân thường cơ bản chỉ có "luộc, xào, hấp, chưng, nướng, phơi khô, xông khói" làm đéo gì có đường mà làm nước màu để kho. Gia vị chỉ có muối thôi. Món kho hồi xưa là kho như cái cá kho làng Vãi Đụ ấy, mặn vc ra
Ừ đúng rồi, bánh tét chuối ăn ngon hơn, với lại nhỏ lớn tao cũng chỉ thích bánh tét chuối. Chứ cái bánh tét đậu mỡ ngán quá ngán.bánh nào làm từ nếp chả ngán, bánh tét thấy có bánh tét chuối là đéo ngán thôi
Người Việt cổ ngày xưa hay sử dụng"nước tro" thay cho muối, và hiện nay rất nhiều món bánh cổ truyền còn sử dụng, bánh chưng bánh tét là một trong số đó. Nước tro bếp lắng lấy nước trong rồi ngâm nếp một đêm nới gói bánh, nên nếp sẽ có vị mặn, chứ ngày xưa muối đéo đâu mà ướp.Đường phải chờ Pháp đem qua mới có, còn muối thì đéo phải nhà nào cũng có đâu, thuế muối cao vkl, mà muối ở Vẹm lại khai thác bằng nước biển chứ đéo phải muối mỏ nên sản lượng lại kém
Cá kho làng Vãi Đụ là kho bằng tương bần chứ đéo phải muối thuần
tết nhà tau chưa ăn thịt kho bao giờ. Chủ yếu là thịt nấu đông, giò thủ, giò tai, giò lụa (chả lụa) nem rán, thịt gà luộc, canh bóng bì. từ sáng 28 29 gì đó mấy nhà cùng thịt 1 con heo, xong giã thịt gói giò xong đâu đấy mới gói bánh chưng. Cả đêm thức canh nồi bánh chưng ăn khoai lùi ngon ngọt với uống nước trà chát xít, đánh tổ tôm.Thịt kho là mới có sau này nha tml, do Tô Đông Pha chế ra rồi từ từ mới lan ra các nước xung quanh. Ngày xưa dân thường cơ bản chỉ có "luộc, xào, hấp, chưng, nướng, phơi khô, xông khói" làm đéo gì có đường mà làm nước màu để kho. Gia vị chỉ có muối thôi. Món kho hồi xưa là kho như cái cá kho làng Vãi Đụ ấy, mặn vc ra
Thịt kho chắc trong Nam.tết nhà tau chưa ăn thịt kho bao giờ. Chủ yếu là thịt nấu đông, giò thủ, giò tai, giò lụa (chả lụa) nem rán, thịt gà luộc, canh bóng bì. từ sáng 28 29 gì đó mấy nhà cùng thịt 1 con heo, xong giã thịt gói giò xong đâu đấy mới gói bánh chưng. Cả đêm thức canh nồi bánh chưng ăn khoai lùi ngon ngọt với uống nước trà chát xít, đánh tổ tôm.
thịt kho với hột vịt là kiểu ăn của người Quảng ĐôngThịt kho chắc trong Nam.
Thế mà cái bọn Nake pbvm trong này cứ đổ Bake là rặt Tầuthịt kho với hột vịt là kiểu ăn của người Quảng Đông
Đéo hợp lý, mày ăn thì cùng lắm no trong ngày thôi, còn cái bánh với điều kiện bảo quản như ngày xưa thì 1 2 ngày là hư rồi, trong khi nguyên liệu làm ra đủ để ăn cả 2 3 ngày, chưa kể tốn cả ngày để nấu chứ đéo đơn giảnÊ mày chửi cổ nhân tính ra cũng tội, mày không hiểu hoàn cảnh lịch sử thì đừng có nói bừa....
Ngày xưa nông nghiệp ko phát triển mạnh như bây giờ, lại đánh nhau liên miên đói ăn chạy ăn từng bữa, nên mấy ông mới có câu ăn no mặc ấm, ngày Tết là ngày đầu năm mới phải cố gắng làm món bánh nào đấy như bánh chưng bánh giầy nhiều nếp ăn no lâu, ráng có được nồi thịt kho ( tạm gọi là có thịt trong nhà ) do ngày xưa các cụ chăn nuôi kém, đéo có thịt ăn. Rồi còn hoa quả, ngày đấy làm lồn gì có hoa quả ngon như bây giờ nên phải cố gắng sắp xếp 1 mâm hoa quả cho nó nhiều.... Cắm hoa cho nó đẹp....
Ngày nay đời sống khác, mày ăn thịt cá ê hề, đéo có đói tinh bột nên nhìn bánh chưng bánh giầy bánh tét mày chửi. Thử cho mày đói ăn, khổ sở xem... Thấy miếng bánh có tinh bột, có nếp, thấy nồi thịt kho mừng chết mẹ.... Hoàn cảnh lịch sử thay đổi nên con người thay đổi thôi
Nó là thể hiện ước mơ được ăn no, ăn ngon mặc sang trọng, với điều kiện ăn uốn thiếu thốn, Ví dụ như mày thấy có đợt phụ nữ triều tiên bị tắc kinh vì suy dinh dưỡng đấy, thì ăn no ăn ngon là 1 ước mơ với họ, thể hiện qua cái bánh, mâm trái cây... Chứ cái bánh chưng bánh tét đéo phải là công cụ dự trữ thức ăn màyĐéo hợp lý, mày ăn thì cùng lắm no trong ngày thôi, còn cái bánh với điều kiện bảo quản như ngày xưa thì 1 2 ngày là hư rồi, trong khi nguyên liệu làm ra đủ để ăn cả 2 3 ngày, chưa kể tốn cả ngày để nấu chứ đéo đơn giản
Tao khẳng định bánh chưng là món ăn sang chảnh thể hiện độ giàu có, giống đám Nhật Hàn làm bánh gạo ngày Tết ấy
má thiệt chưng hay tét tao đéo ưng cái nào luônnam kỳ tao thấy toàn nấu bánh tét mà ăn ngán vl không biết bánh chưng ăn ra sao nhỉ đó giờ chưa ăn lần nào luôn
Huyền thoại trời và đất, Lạc Long Quân và Âu Cơ, một rồng núi, một phượng biển. Còn ông tổ kia là An Tiêu à. Joke.Cái này chỉ có bòn kì lắc làm chứ nam kì có thằng nào làm đâu,đem nguyên cái nồi ra vỉa hè rồi nấu rồi khen ngon chuẩn vị,đù nó khổ dâm vl![]()