• 🚀 Đăng ký ngay để không bỏ lỡ những nội dung chất lượng! 💯 Hoàn toàn miễn phí!

Tới hẹn đăng bài ăn chửi, mời xamer vào chửi Cá Kho Vũ Đại, Xuân Ất Tỵ 2025

Nồi ở Nghệ An thì đất thơm, khi kho lên thì miếng cá nó cũng thơm hơn.
xàm cức , y hệt mấy thằng nói ''người bắc thông minh sáng dạ , người nam chân tay to khỏe chỉ đi làm thuê ''

đến cả con người ( 1 dạng tài sản biến động , dễ thay đổi ) mà nó dám tuyên bố láo chó như vậy , nay cái nồi đất cũng tự ý phát biểu nồi đất nghệ an thơm hơn , biết thế cặc nào là thơm ? nấu canh bằng nước RO thì thanh , ngọt hơn , nất canh bằng nước khoáng thì thanh hơn , ngọt hơn , nói thế đéo nào chả dc ?
 
kho mục xương mà, chứ nấu chín thì người 30 tuổi ăn cũng hóc xương trợn mắt
Tao ở nake kho chín ăn thôi chứ kho nát bét ra thành bột còn cái đéo gì ăn nữa. Còn kho quẹt thì cũng kho khô gần nước 1 lần thôi chứ đéo kho cả 12 tiếng như thế nên tao ngại ăn cá nhiều xương lắm.
 
Cá ngon nhất là sea bass của Chile, mua về lạng bỏ da, tẩm tí xíu bột mì đem chiên sơ, hoặc hấp xì dầu giống cá bơn. Ngon hết ý, mềm, béo, ngọt thanh ăn tới đâu tan tới đấy.
Tính à, em nhầm rồi.
Ngon nhất trần đời là nhìn con sóc quậy trong vườn nhà và ăn rau củ quả hầm chấm mắm kho quẹt nhé. @hạt bụi nhỏ
 
Cá kho niêu đất của làng Vũ Đại được biết đến là một sản vật truyền thống mang hương vị độc đáo với mức độ nổi tiếng vượt xa khuôn khổ của ngôi làng nhỏ ở huyện Lý Nhân (tỉnh Hà Nam). Mỗi dịp Tết đến Xuân về, niêu cá kho Bá Kiến lại được săn tìm để làm các món quà Tết đặc sắc.
ca-kho-lang-vu-dai-ba-kien-nguyen-bac-2539.jpg

Niêu cá kho Bá Kiến của người dân làng Vũ Đại (Hà Nam) là đặc sản biếu dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa ở làng Vũ Đại rực đỏ khi gần 300 hộ dân ở làng đều làm nghề kho cá truyền thống.
Để có một nồi cá kho thơm ngon chuẩn vị, các hộ làm cá kho phải luôn có người túc trực để canh lửa. Sau hơn 10 giờ nấu liên tục, niêu cá kho mới trở thành thành phẩm để mang đi tiêu thụ.
“Trước tiên mình phải rửa cá, mổ cá, tra mắm muối, chanh, riềng, gừng… Mình đun trong khoảng từ 10-12 giờ. Bắc nồi lên thì mình phải giữ sao cho nó đều lửa. Khi sôi thì cho nhỏ đi. Sau đó để âm cá trong khoảng 10-12 giờ. Mình phải cho đầy đủ các gia vị thì cá được ngon hơn. Cá phải chọn con chắc thịt, béo, to, ít mỡ. Cá trắm đen từ 7-10kg/ con.
Nồi để kho cá là nồi đất mua từ Nghệ An, vung nhập từ Thanh Hóa. Nồi ở Nghệ An thì đất thơm, khi kho lên thì miếng cá nó cũng thơm hơn.

ca-kho-lang-vu-dai-ba-kien-nguyen-bac-3-6830.jpg
Nghề kho cá làng Vũ Đại mang lại thu nhập cao cho người dân mỗi vụ tết.

Cá kho làng vãi đụ, nghe thấy uy tín rồi.
 
Xamer nào ngoài Bắc ăn thử chưa? Mà kho chục tiếng thế chắc xương còn mềm nhũn ra, thịt chắc vỡ vụn luôn quá.
 
Cái này đặt xong là nó ship cái niêu cá kho tới cho mình luôn hả ae miền ngoài ?
 
xàm cức , y hệt mấy thằng nói ''người bắc thông minh sáng dạ , người nam chân tay to khỏe chỉ đi làm thuê ''

đến cả con người ( 1 dạng tài sản biến động , dễ thay đổi ) mà nó dám tuyên bố láo chó như vậy , nay cái nồi đất cũng tự ý phát biểu nồi đất nghệ an thơm hơn , biết thế cặc nào là thơm ? nấu canh bằng nước RO thì thanh , ngọt hơn , nất canh bằng nước khoáng thì thanh hơn , ngọt hơn , nói thế đéo nào chả dc ?
Bọn bắc kỳ lươn lẹo mà, kiểu đéo gì chả nói đc =))
 
Định làm niêu thử vì thấy nhắc nhiều. Và cũng muốn xem anh em farmer trong văn học của Nam Cao nấu ăn thế nào. Cũng xem mấy clip trên youtube rồi. Nghe anh em chê quá !
 
Tính à, em nhầm rồi.
Ngon nhất trần đời là nhìn con sóc quậy trong vườn nhà và ăn rau củ quả hầm chấm mắm kho quẹt nhé. @hạt bụi nhỏ
Khó thấy nó lắm, nó 5-6 giờ là dậy đi kiếm ăn, khoảng tầm 6-7 giờ là về tổ. Tổ nó nằm sát phòng ngủ của Tính mà năm vừa rồi gặp nó đúng 2 lần.
 
xàm cức , y hệt mấy thằng nói ''người bắc thông minh sáng dạ , người nam chân tay to khỏe chỉ đi làm thuê ''

đến cả con người ( 1 dạng tài sản biến động , dễ thay đổi ) mà nó dám tuyên bố láo chó như vậy , nay cái nồi đất cũng tự ý phát biểu nồi đất nghệ an thơm hơn , biết thế cặc nào là thơm ? nấu canh bằng nước RO thì thanh , ngọt hơn , nất canh bằng nước khoáng thì thanh hơn , ngọt hơn , nói thế đéo nào chả dc ?
Như kiểu “chọn đại bát phở đầu ngỏ ngồi ăn ở vỉa hè HN cũng ăn đứt bát phở có thương hiêu, trong hàng quán bàn ghế, quạt mát đầy đủ ở SG”. Chắc phải đá bát phở mà nước dùng pha nửa kg mì chín, vừa ăn vừa xem dòng xe xếp hàng dài buổi sáng vì kẹt, còn mình thì ung dung ngồi xì xụp bát phở hít khói xe, bụi mịn rồi tấm tắc khen ôi sao VN mình sướng thế :vozvn (18):
 

Có thể bạn quan tâm

Top